一升餅は、新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
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よくあるご質問

満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭


送料と到着時間について


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一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)は、創業60周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、新米(ヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。
この度は、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。急ぎ発送も毎日対応しています 。
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満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

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【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
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「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2020/05/31

あっちゃん

お餅に手書きで名前を入れて頂けるとろこに魅かれ、こちらで一升餅をお願いすることに決めました。
とても綺麗な字で書いて頂き嬉しかったです。
大きく重いお餅に、息子は背負って立つことができず泣いていましたが、1歳の誕生日の良い思い出ができました。
もう一人子どもを授かることができた時には、是非またお願いしたいと思います。

評価

2020/05/30

いぶママ

5月に義父と実母の誕生日だったので、2回お願いしました。
今年はこのようなご時世でしたので、とっても特別感のある和菓子ケーキを送り、2人ともとっても喜んでいました。
和菓子大好きな2人なので、またお願いしたいと思います。
送ってくださる前に、出来上がった写真を送ってくださるお気遣いも大変嬉しいです❗
ありがとうございました!!

まだやわらかいお餅が届きました。
つきたてなので食べてもおいしい!
兄たちも満足していました。
小分けのお餅だったので、両親や
お友達にもお裾分けすることができ
みんなに喜んでもらえます。
リピートさせていただいています♪

評価

2020/05/28

ふゆきち

注文に対し丁寧なるご対応を頂きました。
お餅も、希望どおりのタイミングで到着しました。
おかげさまで、良き1歳の誕生日となりました。
後日、お餅をお雑煮などにして戴きましたが、とても美味しいものでした。
ありがとうございました。

評価

2020/05/28

稲葉

父の70歳と甥っ子の3歳の誕生日会にて利用させていただきました
父の大好きな松山千春さんと甥っ子の大好きなドクターイエローをオプションでつけていただきました
2人ともとっっっても喜んでくれました
甥っ子はドクターイエローが嬉しすぎてなかなか食べてくれませんでした
父は洋菓子があまり好きではなく和菓子が大好きなのでこんなケーキがあるなんてと、とても感動していました
何より味がとても好みだったようで久々に美味しい和菓子を食べたと言っていました
味も甘すぎず、お腹いっぱい食事した後でもみんなパクパクたべていました
次回もぜひお願いしたいと思います
ありがとうございました

前日にご連絡したにもかかわらず、オーダーを受けてくださり。
とても可愛く仕上げてくださいました(^^)
味も美味しく、みんなから好評でした。
ありがとうございました!
またオーダーさせていただきますね!

評価

2020/05/27

ともぞう

義父へ、いつもと違うものをと探していて、和菓子ケーキでこちらがヒット。地元でもあったのですが一週間前でこちらは4日とかでしたしいけました。またお値段もそこまで高くないのにとてもクオリティ高いです。コロナのため配送でしたが事前に写真をメールで送っていただき、良かったです。阪神優勝戦に皆で行ったのでトラッキー&ラッキーにしたので受けてもらえました。名前も入れてもらいました。またお願いしたいと思います。

評価

2020/05/27

男女双子

白と紅のお餅で男女の双子ちゃんの一升餅をつくっていただきました。事前にわからないことがありお電話したところとても感じの良い方で安心して頼むことが出来ました!当日も届くのが早く名前も綺麗で一生の思い出になりました!ありがとうございます!

評価

2020/05/26

かいちゅん

注文時の発送方法の間違えを指摘して頂いて、即電話をくれました。
当日素敵な一升餅で無事お祝いできました!
10カ月から歩いてた息子でしたので背負って少し歩けました。
素敵な誕生日になりました。ありがとうございました。

評価

2020/05/25

いっちゃんバアバ

お食い初めのプレゼントにお願いしました。
キャラクターは二人の姉の希望ですみっこぐらしをお願いしました。
大切な記念日に花を添えさせていただきました。
ありがとうございました😊

評価

2020/05/25

みゅう

注文から配達、お届けまでがとても早くてたすかりました。
お餅も柔らかくて美味しかったです。
小分けの袋も付いていたので助かりました。

評価

2020/05/25

じばさん

和菓子ケーキは珍しいので和菓子好きの長男家族はきっと喜んでくれると思い40才になる長男への誕生日祝いに作って頂きました。
職人ワザの光る まるで芸術品のようなデコレーションに息子も大変喜んでおりました。
素敵なケーキ、本当にありがとうございました。

評価

2020/05/25

ツインママ

とても可愛いハートのお餅が届きました♡
対応も迅速、丁寧でオススメです!

評価

2020/05/24

双子のばーば

紅白で双子に頼みました。お電話が幸成堂さんから、親切にお電話あり、漢数字でいれた、注文が
数字ですがよろしいですかと、そして、念のため前日到着にしたが、当日の柔らかいうちにと。。
色々親切に教えてくださり、良くわからなかったので助かりました。一升餅も判この名前では、なくしっかりかかれていて、心のこもった老舗の和菓子屋さんて思いました。良い思い出になりました。
また、次の孫にもお願いしようかなとおもってます。


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら


【祈願疫病退散 アマビエさま】



【古代浪漫 ハニワ部長】



「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」


[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
5,300円(税込5,724円)
ハニワ部長(古代浪漫)
ハニワ部長(古代浪漫)
110円(税込119円)
若あゆ(やわらかい餅入り)
若あゆ(やわらかい餅入り)
100円(税込108円)
和菓子で端午の節句
和菓子で端午の節句
2,750円(税込2,970円)
 
祈願厄除どら焼
祈願厄除どら焼
110円(税込119円)
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
480円(税込518円)
厄除饅頭
厄除饅頭
250円(税込270円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,500円(税込2,700円)
 

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