一升餅は、国産新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
お電話でのご注文もお気軽にどうぞ【090-9713-1478】担当前田

幸成堂(こうせいどう)からの「ご注文を承りました」メールが届かないお客様へ
交通事情等でお届けがご希望時間に添えない場合もありますので予めご了承ください。
2021年 01月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
ご注文、お問い合わせ、発送は通常です。(実店舗のみお休みです)
2021年 02月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28       
ご注文、お問い合わせ、発送は通常です。(実店舗のみお休みです)
 
 
 
 
 
 
 
 

よくあるご質問

満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭


送料と到着時間について


FAXでのご注文は こちらをクリックして用紙を印刷して下さい
 
 

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)は、創業60周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、新米(ヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。
この度、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。急ぎ発送も毎日対応しています 。
「一升餅の商品一覧ページはこちらをクリックしてください」


満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

「一升餅の商品一覧ページはこちらをクリックしてください」

【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
「一升餅の商品一覧ページはこちらをクリックしてください」

「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2021/01/21

きっく

一升餅を購入しました。翌々日に使いたかったのですが、近所の一升餅を扱う店舗が休みで困っていました。夕方5時頃でしたが幸成堂に電話したら、「これからつきましょか」とすぐに準備して最終便に間に合う様に発送してくださいました。発送後も「今発送しましたから間に合うと思います」とわざわざ連絡してくださりました。おかげさまで、無事に一歳の誕生日を迎えることができました。ありがとうございました。

評価

2021/01/20

さくら

この度は、素敵なお餅をありがとうございました。
おかげさまで、写真館での撮影も
両家が集まった小さな食事会も楽しく行えました
お餅は、カットして冷凍保存しながら毎日美味しく頂いていますよ(*^。^*)

電話で問い合わせた時から丁寧な対応で、希望の日時に届けて頂きありがとうございました。
一升餅も美味しく、すぐに食べてしまいました。
思い出に残る1日になりました。

評価

2021/01/18

白石

先日は、法事の饅頭を届けていただきありがとうございました
とってもおいしいお菓子でした。当日来られたお客様からもお褒めの言葉をいただき、幸成堂さんで注文をしてよかったと思いました。事前にいろいろ相談に乗って頂いた事も感謝しています。

評価

2021/01/18

JY

先日は直前の発注にも関わらず、当日の午前中に
一升餅を届けて下さりありがとうございました。
お陰様で記念に残るいいイベントになりとても満足しております。

評価

2021/01/18

猛虎

最近、お店で海老餅とよもぎ餅を買わせてもらった者です。
教えて頂いた通りホットプレートを使うと綺麗に焼きあがりました。
海老の風味もよく、皆で美味しく頂きました。次回も是非、購入させて頂きます。

評価

2021/01/18

J1

食べての感想です。

滑らかな食感は今風の水分が多い餅、焼くときに注意しないと膨れてはじけた所から柔らかい餅が餅網から垂れ落ちてしまいます。焼き方に工夫が必要ですね、適当な焦げ目がつくまでうまく焼く方法が知りたい。

… 昔は膨れたところが弾けても中のやわらかい所がとろけ出したり垂れ落ちたりはしなかったのですが、最近の市販品は水分が多過ぎて …、食感重視なんですかね …

評価

2021/01/18

岡部

この度はいろいろ、教えて頂き本当に助かりました
こちらの意向を考えて頂きお届けも前日夕方にしていただき
翌日は落ち着いて法事が出来ました。こちらでお願いして本当に良かったです。

今回はおいしいお餅をありがとうございました。
つきたての餅が午前中に配達に届きました
名入れの文字も、とっても丁寧で本当に嬉しく思いました
つぎの機会がありましたら、お願いします

評価

2021/01/18

こゆき

息子の一才の御祝いに、購入させていただきました。
丁寧な一升餅、細やかな気配りに感謝しております。
両家の両親も大喜びで、皆で楽しく御祝い出来ました。
有り難うございました。

評価

2021/01/17

J1

開梱して紅い色にビックリ! … かなり紅い
ラベルの原料表示を見てビックリ! … 餅米、海老、塩 … だけ

残念なのは赤色102号での着色、これだけの物なら着色しなくても海老の色だけで良いのでは …

おいしく頂きましたが着色剤だけはご一考願いたいです。

評価

2021/01/16

中岡数男

今回初めて購入させて頂きました。
子供のころからお餅好きで特に海老餅には目がありません。
季節になると、近所の皆さんと一緒にお餅つきを行い、美味しくもあり楽しくもありで過ごしました。
まさにその当時の味を思い出して、子供孫たちとも一緒に美味しく頂いております。
また、是非購入させて頂きます。

評価

2021/01/16

まひろ

今回、剣道教室で配る為に注文させて頂きました。
毎年この時期に鏡開きの行事があるのですが、コロナの為中止に…
子供達の楽しみな行事でもあり、何かしてあげたいと思い探していたところ、お餅1つ1つに名入れをして頂けると拝見して注文させて頂きました。
先生方や子供達に『わ〜剣友会の名前が入ってる!』と好評でした!

今回はお願いしていた日にちのお稽古が急に無くなってしまった為、急遽お電話で日付を変更させて頂いたのですが、快く対応して頂きとてもありがたかったです。

また、機会があったら、ぜひお願いしたいと思います。
ありがとうございました。

評価

2021/01/14

よっちゃむ

娘の26才のお誕生日に注文しました。おはぎのケーキっ!?て、すごい〜っ!ってマジマジ眺めて喜んでくれました。甘さも控えめで美味しくいただきました!


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら

【祈願疫病退散 アマビエさま】



【涼菓 おすすめの3種類】



【古代浪漫 ハニワ部長】



「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」

【仲秋の名月 月見団子】



月見団子製造風景(産経新聞社様取材映像)

[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
5,300円(税込5,724円)
ハニワ部長(古代浪漫)
ハニワ部長(古代浪漫)
110円(税込119円)
若あゆ(やわらかい餅入り)
若あゆ(やわらかい餅入り)
110円(税込119円)
和菓子で端午の節句
和菓子で端午の節句
2,750円(税込2,970円)
 
祈願厄除どら焼
祈願厄除どら焼
110円(税込119円)
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
520円(税込562円)
厄除饅頭
厄除饅頭
250円(税込270円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,500円(税込2,700円)
 

ページトップへ