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和菓子ケーキ お花畑バージョン

価格 : 円(税抜円)
解凍時間は冷蔵庫で5時間が目安です
ポイント : 25
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標準(15僉法擇届け日の4日前で締め切りとなります】
オリジナル(18)【お届け日の4日前で締め切りとなります
*和菓子ケーキは 御祝前日着がおすすめです

【和菓子ケーキ原材料】
砂糖.小豆.手亡豆.芋.米粉.栗.餅粉.卵(除去可).けしの実.食紅( 赤102.黄4.青1竹炭.くちなし色素)

【おはぎケーキ原材料】
砂糖.小豆.手亡豆.芋.もち米(国産).栗.餅粉.卵(除去可).けしの実.食紅( 赤102.黄4.青1竹炭.くちなし色素)
酵素(原材料に乳.大豆を含む)

【デザインにつきまして】
人物写真からの似顔絵などは作成不可となります
参考イラスト画像等はmuneki5-p.ace@ezweb.ne.jp 迄
送信画像の大きさは200kb以下でお願いします 大きい画像はエラーが出ますのでお気を付けください。
*お問い合わせは 090-3972-0509 前田迄へ願います
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  • オリジナルの画像はmuneki5-p.ace@ezweb.ne.jp 迄

    入力できる文字数:半角20文字

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  • 12月29日30日31日のお届けはできません

    入力できる文字数:半角20文字

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「和菓子ケーキ お花畑のデザイン」
季節の花をイメージをして仕上げています



和菓子ケーキの土台部分は 
栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み
それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました
飾り付けはすべて 練り切り製となります。
練り切りを小さく包み 花束 鯛 季節のお花等
季節やお慶びを表すように飾り仕上げました。

デザインされている和菓子はすべて ひとつひとつ手作りで仕上げています。

***乳製品 小麦 卵のアレルギーをお持ちのお客様の場合***
通常仕上げの和菓子のデコレーションの原材料に含まれています
一部卵の(プレートのメッセージ部分と桃山)は代替材料でデザインを
変えず仕上げさせていただきますのでお気軽にご相談ください
卵、小麦粉、牛乳等の材料は含まず作ることも可能です。
和菓子ケーキの配送について
和菓子ケーキは、生和菓子です
長期の冷凍保存には、適していません
運送途中にデザインが崩れないよう 製造直後、瞬間冷凍し
発送しています。
商品到着後は、常温もしくは冷蔵庫にて自然解凍してください。
3時間〜5時間程度
但 デザイン部分の練り切菓子が湿気を含みやすいので
多湿な場所での解凍は避けてください。
解凍後はなるべくお早めに お召し上がりください。

消費期限解凍日より3日

*お買い求めいただきましたお客様のブログ
ブログ;TERAPEAK JAPANテラピークジャパン様
http://ameblo.jp/terapeak/entry-11435560634.html

****************************************
和菓子ケーキ製造工程

和菓子のデコレーションを陳列していると
これはどうしてできてるの?とよく聞かれますので
ここで公表します・・(^o^)


DSCF2177
’鬚△鵑法〃を入れます
この時点では栗饅頭を作る工程と同じです

DSCF2181
栗の入った白あんに
こし餡を 包み込みます
これが 和菓子のデコレーションの
中身 餡玉です

DSCF2184
B舅属鬚鮗膰粁舛箸靴
生地を丁寧に丁寧に練ります

DSCF2185
のりあがった生地を 上新粉を
加えていきます
この生地の按配が職人の感

DSCF2188
ゼ蠅里劼藺腓棒乎呂鮨ばし
先ほどの餡を包みます
これもなかなかの職人技です

DSCF2186DSCF2189
Ψ狙しながら 蒸す準備をします
DSCF2191
Ьしあがったら ここから
デコレーションをします

DSCF2205
┻╂瓩筺,潅輅犬帽腓錣擦
すべて別注品となります

DSCF2208
ここまでが 土台となる
工程です

2008_0129和菓子で ケーキ00042008_0129和菓子で ケーキ052008_0129和菓子で ケーキ0014
ここから デコレーションします

***********************************************************************
和菓子でデコレーショーンを作ったきっかけは・・

以前 お客様から 和菓子の素材だけでケーキのようにローソクを立てて お誕生日に御祝いはできないかなぁって相談がありました・・
おばあちゃまが、5才になる ゆかちゃんに
お誕生日プレゼントにしたいって・・
いろいろ お話しを聞いているうちに 実はゆかちゃん アレルギー体質で
いろんな食物制限があって 今まで
バースデーケーキを食べさせたことがなく
そうなると ローソク立てて吹き消した経験もなくて・・・
小さいときの お誕生日写真も撮ってないって・・・でピンときたのが
「子宝饅頭」大きい大きい まん丸の饅頭の中に色とりどりの饅頭が入ってるなんとも 存在感のある代物・・でも それにローソクは変だから
ケーキの形にしちゃおうと・・・・ 
まず、土台となる部分を山芋を主原料とした薯蕷饅頭を作ってみました。もちろん 中は小豆こしあん(^_^)
で どんどん ちっちゃい ねりきりをのせて・のせて仕上げました

 

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビュー書き込み

レビュー件数:63

評価

2021/10/19

すかぴさん

昨年に続いてリピートさせて頂きました。昨年は鬼滅、今年はディズニーキャラを作成方法頂き、和菓子好きの娘も大変喜びました。変わらずの美味しさで、無限に食べられます(笑)
また宜しくお願い致します!

評価

2021/10/01

やもちゃんさん

娘の22歳の誕生日ケーキにと購入しました。今までずっと甘〜い洋風ケーキだったので、さすがに食べ飽きたのか、今回は和菓子がよいとのリクエストでした。色々検索して見つけたのが幸成堂さんの和菓子ケーキでした。まずは見た目の可愛さに娘も喜んでくれました。味も上品な甘さで、ペロリと食べてしまいました。またリピートしたいと思います。

評価

2021/09/25

やもちゃんさん

娘の22歳の誕生日ケーキにと購入しました。今までずっと甘〜い洋風ケーキだったので、さすがに食べ飽きたのか、今回は和菓子がよいとのリクエストでした。色々検索して見つけたのが幸成堂さんの和菓子ケーキでした。まずは見た目の可愛さに娘も喜んでくれました。味も上品な甘さで、ペロリと食べてしまいました。またリピートしたいと思います。

評価

2021/08/22

なつさん

和菓子好きの恋人の誕生日ケーキで注文をしました。
練り切りの一部を変更していただいたのですがとても可愛く仕上がっていました。
甘すぎず味がとても美味しいため2人で半分ペロリと食べれました。
また注文させていただきます!ありがとうございました。

評価

2021/05/24

しょうちゃんさん

毎年義父のお誕生日のお祝いにお願いしております。義両親は毎年喜んでくれて写真も毎年撮っております。今年は納品日の変更を二度ほどお願いしてしまいましたが、ネット責任者の方は親切丁寧に対応してくださりとても感謝しております。これからもどうぞよろしくお願いいたします。デコレーションは色鮮やかで素敵なのですが、味はほとんど全部同じように感じるので、ケーキのように少し味の違いを感じることができたらもっと楽しめるような気がします。

評価

2021/05/03

あーちゃんさん

和菓子好きの叔母の還暦祝いにお願いしました。
写真より実物の方が何倍も素敵です!
和菓子がケーキになってるなんて、初めてでビックリしていました。
なにより見た目だけじゃなく、味もとっても美味しくて甘さも絶妙でまた絶対利用したいと思います。
前日にちゃんと届くか確認の連絡をしたのですが、忙しいのにきちんと対応してくださり安心して購入できました。

評価

2021/03/27

reiさん

お友達の還暦祝い用に購入致しました。
赤くしてもらった鯛や春らしいお花が可愛くて、とっても喜んで貰えました。
見た目の可愛さだけでなく、味もとっても評判でした。
本当に美味しかったです。
ありがとうございました。

評価

2021/03/21

くまさん

母の誕生日のお祝いに注文しました。
孫もそろっていただきました。色が鮮やかで、みんな、「可愛い!」「きれい!」と大興奮でした。
母も、花束の和菓子を取り分けて、ひとしきり眺めた後、「美味しい」と喜んで食べてくれました。素敵なお祝いができました。
ぎりぎりの注文にも対応していただき、大変ありがたかったです。
また、注文させていただこうと思います!

評価

2021/02/22

なべさん

義父の誕生日に購入させて頂きました。小麦粉アレルギーもありケーキが苦手なので、何か無いかと探していたところ、この和菓子ケーキを見つけました。明後日には誕生日と言う夜に注文したのですが、指定の日に届けて頂き発送前には完成品の画像まで送ってくれました。
和菓子は大好きなので『食べるのが勿体ない』言いながらも『美味しい美味しい』と喜んで食べてくれました。
普通のケーキだと思っていた義父、箱から出して和菓子ケーキを見た時の驚きと笑顔が今でも忘れられません。
ありがとうございました。

評価

2021/02/06

イツキさん

和菓子好きの家族にプレゼントしました。
とても喜んでもらえて良かったです!
本人だけでなくみんなにも好評で、美味しくいただきました。

評価

2020/12/18

ちーさん

義母の誕生日…毎年外でお祝いしていたんですが、コロナもあり家でお祝いを。
いつもとは違った物をと思い、注文させて頂きました。
「和菓子ケーキなんて今まで見た事ない。凄く美味しい。」と凄く喜んでくれました!
花束の和菓子に家族みんな感動でした。完成品の画像まで送って頂きありがとうございました。また機会があれば是非注文させて頂きたいです。

評価

2020/11/30

かおかおさん

今回、毎朝和菓子と抹茶をいただくのが大好きな母の誕生日のケーキにと思い注文させていただきました。お花畑のケーキにしたのですが、とっても華やかでとても喜んでくれました!家族皆和菓子が好きなのでご飯の後なのにいっぱい食べて大満足でした!
又ぜひリピートしたいです!
ありがとうございましたm(_ _)m

評価

2020/09/25

ゆみさん

和菓子が好きな10歳の娘の誕生日に注文しました。
上に乗っている鯛とお花を、飼っているトイプードルとハリネズミに変更していただきたいとお電話しました。対応はさわやかで、変更しても料金が変わらないことに驚きでした。
誕生日当日、ケーキを見た娘は大喜びでした。色鮮やかなケーキは、ずっしりとしていて、食後でしたので、家族4人で1/4も食べれませんでした。お願いしたトイプードルとハリネズミは、かわいすぎて食べられないので、まだ眺めています。また機会がありましたら、よろしくお願いします。

評価

2020/09/17

はるさん

ドラマに影響された家族の誕生日に注文しました。急ぎの注文も電話で問い合わせたところ対応していただきました。

評価

2020/08/15

あやさん

洋菓子より和菓子派の母の古希祝いに、お花畑バージョンをお願いしました。
お花畑バージョンにして良かったです!とても可愛かったです!
ロウソクも入れて頂いていたので、お誕生日会らしくなりました。
たくさん写真も撮りました。よい思い出になりました。
ありがとうございました。

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