一升餅は、新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
ネット店の受注、発送は年中無休です【店舗は木曜定休日】
本日13時迄にご注文をいただければ明日のお届けが可能です(一部地域を除く)
一升餅を急ぎで必要な場合は ご相談に応じますので、すぐにご連絡ください

交通事情等でお届けがご希望時間に添えない場合もありますので予めご了承ください。
幸成堂(こうせいどう)からの「ご注文を承りました」メールが届かないお客様へ
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満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭

年中無休でお急ぎにも対応
送料と到着時間について

 
 

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)は、創業56周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、平成30年度の新米(佐賀県産のヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。
この度は、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。急ぎ発送も毎日対応しています 。
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満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

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【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
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「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2019/02/16

nasuka

2番目の子の誕生日2日前の夜中にネット注文しました。サイトからも店長からも注文確認のメールが届き、2重でチェックしてもらえてると安心感がありました。
当日指定時間内に届き、ドキドキしながら箱を開けると、可愛いハートの餅にしっかりと子供の名前が書かれていて、家族皆で喜びました。子供に背負わせてみると、泣かずにゆっく〜りハイハイで来てくれました!ハート餅もすぐに切り分けたので、そんなに力を入れずに済み、冷凍保存して食べたい時に必要な分だけ焼いてます。やっぱりついたお餅はびよ〜んと伸び滑らかなので、親子で喜んで食べています。
可愛くて美味しいお餅を、ありがとうございました。

評価

2019/02/15

いーちゃん

一升餅ハーフ+紅白餅小分け10個名入れを注文しました。一升餅ハーフをハート型にしてもらえて、とても可愛くて名前も綺麗で大満足!!小分けは持って帰ってもらえるし、助かりました。

評価

2019/02/13

ワイワイ

定休日に気付かず、電話してしまいましたが
とても親切丁寧な対応をしていただきました。
届いた和菓子ケーキも見事な出来栄え
色とりどりのお花が本当にかわいくて
皆さんに大変感動してもらう事が出来ました。
その上お味も甘さもちょうど良く
和菓子ってこんなに美味しかった?と大好評でした。
また機会があれば利用したいです!
ありがとうございました。

評価

2019/02/13

narayasu

母の四十九日法要の傘餅が必要と3日前にわかり、すべてが初めての事であり最初は無くても仕方ないと諦めていました。
でもまずはネットだと思いを検索すると、見事に幸成堂さんにヒットしました。
商品レビューを読んでいると、まさしく同じ方が沢山おられて幸成堂さんに即決定しました。
当日お寺さんが人型に切り分けてお供えしてくださいました。
法要が終わるとその意味を教えてくださり、傘餅を用意して本当によかったなと思いました。
年中無休、翌日届け、さらに小分けの袋など幸成堂さんの対応に感謝しています。

評価

2019/02/12

ayuばあちゃん

2月12日の満1歳誕生日に
名前と生年月日が書かれた一升餅でお祝いしました。
ピンクでとっても可愛いです。

私から孫へのプレゼントです。
お嫁さんの地元佐賀のお米を使用しているお餅というのも
こちらに決めさせて頂いたきっかけとなりました。

息子夫婦にも喜んでもらえ、みんなで楽しい時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございます!!

1歳の孫も今秋にはお姉ちゃんになるという嬉しい知らせもあり
喜びも2倍。また、こちらでお世話になる日が待ち遠しい限りです。
その節はよろしくお願いいたします。

評価

2019/02/11

はるくんママ

孫の1歳で注文させて頂きました。
丁寧に包装されてあり白いお餅にピンクの文字が綺麗に映えてました。娘や相手方のご両親からも『綺麗だね』『立派』などの言葉を貰えました。はじめての注文で不安でしたがまたの機会があれば注文したいくらい素敵でした。

評価

2019/02/11

ゆじゃ

こんにちは、初めて注文致しました。ものすごく早々として頂き、孫の誕生日に届けて頂きました。
小分けの紅白餅、皆さん喜んで頂きました。ありがとうございました。またご縁が、ありましたら、ご利用させて頂きたく思います。

評価

2019/02/11

マイメロ

卵と乳製品のアレルギーがある娘のために、注文させて頂きました。娘のリクエストでマイメロディとミニオンズのキャラクターケーキを作って頂きました。想像以上に可愛いケーキで、娘はとても喜んでいました!!アレルギーのある子でもこんなに素敵なケーキでお誕生日をお祝いすることができて、本当に感謝しております。味も上品でとても美味しく頂きました。
キャラクターケーキを作って頂くにあたり、お店の方とメールで相談させて頂きましたがとても丁寧に対応して頂きました。またアレルギーがあるので成分表も入っており安心して頂くことができました。また是非リピートしたいと思います!

評価

2019/02/10

きなこが好き

おいしいお餅をありがとうございました。
やっぱり市販のお餅とは違いますね。
達筆な字で名前を入れていただけて良い記念になりました。
風呂敷を持っていなかったので、サービスしていただけて助かりました。
切り方焼き方食べ方のアドバイスも助かりました。

評価

2019/02/09

つざき

(ごめんなさい!途中までで書き込んでしまいました。)
急ぎの場合、直接お電話で詳しくご説明頂けると安心するものだと実感いたしました。商品と一緒に安心までお届け頂き感謝いたしております。

評価

2019/02/09

つざき

急なご注文だったにも関わらず早急かつ丁寧にご対応いただき、無事イベントまでに用意することができました。急ぎの場合、直接お電話で詳しくご説明頂けると安心

評価

2019/02/07

ゆうとママ

母の誕生日に注文させて頂きました。いつも誕生日といえば洋菓子のケーキだったので、和菓子のケーキを見て母も子供達もとても驚いて喜んで食べていました!とても上品な味で美味しかったです!また、前日の決まった時間までの注文で翌日に届くというお話でしたが、 私のミスでその時間を少し過ぎてから注文になってしまったのです。しかし備考の欄にできれば翌日に届くようにお願いしたい旨を記入したところ、翌日に届けて頂けました。おかげさまで誕生日当日に間に合い無事パーティーすることができました。無理を言ってしまって申し訳なかったのですが、本当に助かりました。臨機応変に対応して頂きましてありがとうございました。

評価

2019/02/07

谷川

傘餅・上用饅頭 注文した納期に合わせていただき有難う御座いました。
おかげさまで、無事法要を終えることが出来ました。店も場所も確認できましたので
これからも利用させていただきます。

評価

2019/02/06

ばあば

孫の一歳の誕生日に、親戚などに配るのに購入しました。
凄く喜んで頂きました。
味も美味しかったって言っていただきました。
有り難うございます。
今度、娘の成人式に注文したいと思っております。


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら


「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」


[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
5,000円(税込5,400円)
和菓子でおひなまつり (ろうそく5本付)
和菓子でおひなまつり (ろうそく5本付)
2,500円(税込2,700円)
祈願厄除どら焼
祈願厄除どら焼
100円(税込108円)
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
480円(税込518円)
 
厄除饅頭
厄除饅頭
250円(税込270円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,500円(税込2,700円)
一升ハーフに生年月日
一升ハーフに生年月日
1,550円(税込1,674円)
紅白饅頭(薯蕷饅頭)箱入
紅白饅頭(薯蕷饅頭)箱入
330円(税込356円)
 

幸成堂インフォメーション

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