一升餅は、令和2年度新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
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よくあるご質問

満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭


送料と到着時間について


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一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)は、創業60周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、新米(ヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。
この度、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。急ぎ発送も毎日対応しています 。
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満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

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【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
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「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2020/11/28

かっこ

孫の1歳のお誕生日に一升餅を背負わせるために注文しました。
箱にはお祝いの熨斗紙がつけられており、嬉しかったです。
早速小餅の方を食べたようで、とても美味しかったと娘から報告がありました。
次は自分の誕生日に和菓子ケーキをお願いしたいと思います。

評価

2020/11/28

ロッキー

ケーキを食べない息子の誕生日に和菓子ケーキを購入しました。お気に入りのキャラクターがとってもかわいくできていて息子に見せた瞬間テンションがとってもあがっていました😆!!
味もとっても美味しくて息子も美味しそうに食べてました🎶
メールで出来上がりの写真も送っていただいたり電話での対応もとても親切でとっても満足でした!!また頼みたいです😍

評価

2020/11/27

ぷぅちゃん☆

妹のバースデーに購入させていただきました。ケーキではく、低カロリーな和菓子で何か誕生日ぽいものはないかと探していて見つけました。妹も私も大好きな猫のモチーフをお願いしまして、本当に可愛いデザインで、家族で盛り上がりました。味もとっても美味しかったです!また事前にデザインの確認など、丁寧な対応をしていただきました。また買いたいです☆ありがとうございました☆

評価

2020/11/25

りんこ

3年前に上の子が一歳の時にも注文させていただいたのですが、家族中から「お餅が美味しかった!」という良い感想を聞いておりましたので、この度、下の子の一歳の誕生日にも注文することにいたしました。小分けになっていますので、両実家にも分けることができて、喜んでもらえました。ありがとうございました。

評価

2020/11/24

ごうぽん

乳アレルギーの子どもに、他店ですがアレルギー対応の洋菓子ケーキを買ったことがありました。
しかしあまり喜んで食べなかったので、妻がこのお店を調べてくれました。

鬼滅キャラクターでお願いし、素晴らしい出来映えに感動!
子どもも大喜び、美味しく頂きました。リピート確定かな?

評価

2020/11/24

よっしー

小分けされているので切る手間もなく配りやすく
とても良かったです!
ネットでの注文は少し不安でしたが、日時の指定が出来たのもよかったですし、肝心のお味も美味しかったので大満足です!

評価

2020/11/24

ときお

前日注文で翌午前中に届きました。
お餅を見るなり子供がニコニコペチペチと大興奮で、いい記念写真が撮れました^^
届くまでは、こすると文字が消えてしまうのだろうかと心配したのですが、濡れ布巾で拭いても全く消える事なくしっかりと描かれていて安心です。
幸成堂さんで注文して本当によかったです!

評価

2020/11/24

さくら

母の喜寿お祝いに親族17名で盛大に行いましまた。ホテルまで丁寧に梱包され届けられ、花好きな母のために沢山のお花の練り切りを飾って頂き大喜びでした。卵アレルギーの孫とも皆で同じものを美味しくいただき幸せな時間でした。ありがとうございます。また、是非お願いしたいと思います。

評価

2020/11/23

あきち

一升餅の配送を行っているお店をいくつか探してましたが、「つきたてのお餅が届くので、受け取り時にまだ柔らかい」という口コミが決め手となりました。
実際に受け取ってみると、お餅の弾力がまだ残っていて感激しました。
名前や生年月日も綺麗に仕上げていただき、1つ1つ丁寧に作っていただいている様子が伝わってくるようでした。

当日中に切り分けて冷凍し、翌日から食べ始めておりますが、とても美味しいです!

評価

2020/11/23

黒猫

洋菓子のケーキが苦手なオーナーへの誕生日プレゼントに選びました。初めて見た!と喜んでくれました。急ぎの注文にも関わらず希望通りに仕上げていただいてとても感謝しています。
出来上がりにもとても満足です。ありがとうございました。

評価

2020/11/22

ちーち

初孫の一歳のお餅をお願いしました
当日の午前中がおすすめですという事で お祝いの当日にお願いしました
お餅もまだ柔らかく子供たちも大喜びでした。
またの機会があれば、お願いしますね

県外に居る孫の誕生日に利用させて頂きました。
運悪く、交通事情により指定時間に受け取れず又、こちらの事情により再配達が二日後になり困り果て幸成堂さんに電話をしてしまいました。
幸成堂さんには、何の落ち度も無くそれでも、こちらの気持ちを汲んで頂け新しい一生餅を届けて貰えるように手配して下さいました。
お心遣いに感謝申し上げます。本当にこの度は申し訳なく又、迅速に丁寧な対応をありがとうございました。

この度はお世話になりました。お餅も名前もとてもきれいで感激しました(*>∀<*)家族皆で美味しく頂きました〜(*´∀`)♪
とても良い思い出が出来ました。また、ご縁がありました時は宜しくお願い致しますm(_ _)m

評価

2020/11/15

さあちゃんママ

自宅近くの別のお店に一升パンをお願いしていたものの、2日前に出来ないとの連絡がありどうしようかと悩み急いで探していたところ、幸成堂さんのHPを発見しました。前日の朝連絡して、当日のお昼には欲しいという無理なお願いを快く受けて下さり、対応もとても丁寧でした!!餅の字もとても綺麗で、家族みんな喜んでいました。無事に1歳のお祝いをすることができ、感謝です。ありがとうございました!!!


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら

【祈願疫病退散 アマビエさま】



【涼菓 おすすめの3種類】



【古代浪漫 ハニワ部長】



「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」

【仲秋の名月 月見団子】



月見団子製造風景(産経新聞社様取材映像)

[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
5,300円(税込5,724円)
ハニワ部長(古代浪漫)
ハニワ部長(古代浪漫)
110円(税込119円)
若あゆ(やわらかい餅入り)
若あゆ(やわらかい餅入り)
110円(税込119円)
和菓子で端午の節句
和菓子で端午の節句
2,750円(税込2,970円)
 
祈願厄除どら焼
祈願厄除どら焼
110円(税込119円)
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
520円(税込562円)
厄除饅頭
厄除饅頭
250円(税込270円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,500円(税込2,700円)
 

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