一升餅は、新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
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一升餅を急ぎで必要な場合は ご相談に応じますので、すぐにご連絡ください
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満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭

年中無休でお急ぎにも対応
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一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)は、創業60周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、新米(ヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。
この度は、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。急ぎ発送も毎日対応しています 。
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満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

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【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
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「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2020/02/28

すももまる

まだ少し柔らかいつきたてのお餅が、熨斗付きのきちんとした箱に入って届きました。名前も丁寧に書いていただき嬉しかったです。両家祖父母にも好評でした。娘にお餅を背負わせて大盛り上がりで、とても楽しい誕生日を過ごせました。次の子の時もまたお願いしたいと思います。ありがとうございました。

評価

2020/02/28

リーボー

この度はお世話になりました。孫の誕生日が翌日に迫っておりましたが、のんきなものでおもちを準備せずにいたことに気がつきました。急いでネットで調べてご連絡させて頂きましたが、とでも丁寧に気持ちよく対応していだだき、県外ですのに、当日の午前中に素敵な名前入りのおもちが届きました。楽しいお誕生日が過ごせました。本当にありがとうございました。

評価

2020/02/27

みゆみゆママ

和菓子が大好きな娘の誕生日ケーキをお願いしました。
オリジナルデザインで、娘が大好きなマンガのキャラクターをお願いし、
難題にも関わらず、お受けしてくださり素敵なケーキが届いて、娘は大喜びでした!!
家族で美味しく頂きました。
愛情あふれるケーキをありがとうございました!

評価

2020/02/26

Milky

以前もお願いして、オリジナルデザインの和菓子ケーキが好評だったので、今回も本人から誕生日ケーキは和菓子ケーキがいいっ!!との希望があり、リピートでデザインを少し変えて、またお願いすることになりました。
あまりに美味しくて、毎回、その時に食べきってしまいます(^_^;)

評価

2020/02/26

くま

可愛いものが好きな知人への贈り物として
利用させていただきました。
オリジナルデザインでお願いしたところ、
依頼画像にとても似せて下さり、可愛らしく、事前に完成写真もメールいただけたので確認することが出来ました。
細かなお心遣いに感謝しております。ありがとうございました。

評価

2020/02/25

みさこ

アレルギーのある3歳の子のお誕生日でお願いしました。
あまりメジャーでないアニメのキャラクターにはまっていたので無理を承知でお願いしてみたのですが、名前をお伝えしたらネットで調べて頂き、娘が飛び上がって絶叫する出来栄えにとても感謝しております。
またお味もすばらしく、細部まで本当にとても美味しく頂きました。本人はもちろんのこと、一緒にお祝いした祖父母までも大喜びで、良い思い出になりました。今回は本当にありがとうございました。

評価

2020/02/24

はな

母の誕生日旅行の宿泊先にサプライズで届けていただきました。
一緒に旅行に行った方々も、初めて見る和菓子ケーキに感激!味もとても美味しく、大満足だったようです。サプライズ大成功でした☆
今度は私も一緒に食べれる時に、注文しようと思います!
ありがとうございました。

評価

2020/02/23

さーちゃん

箱を開けた瞬間、わぁー!!
和菓子大好きっ子の喜んだ顔!!
練り切りをいろいろな方向から眺める姿に、お願いして良かったー!!と心から思いました。
事前に送っていただいた写真も実物もとても素晴らしく感動いたしました!!
また次回もお願いしたいと思っています。
ありがとうございました!!

評価

2020/02/23

もふもふ

母の誕生日に注文しました。
母の好きなチューリップを入れてほしいとお願いしましたら、注文の翌朝お電話をくださいまして、リクエストに応えてくださる旨と到着日の確認と丁寧に説明されてとても感激しました!

思った以上に素敵なケーキで甘さも上品で美味しく母も凄く喜んでくれました。チューリップの生菓子もとても可愛らしく、おかげさまで楽しいひとときが過ごせて大変感謝しております。

とても迅速に届けて頂きました
初めてのおはぎケーキでしたが、和菓子が大好きな母に喜んでもらえました!!見た目も華やかで、またお願いしたいと思います。
ありがとうございました!

評価

2020/02/20

たけ&けん

次男の一歳の誕生日に注文させていただきました。
お祝いの翌日に家族でいただきましたが、つきたてのようにやわらかく、とても美味しかったです!ありがとうございました&#8252;

評価

2020/02/20

ライオン

父の誕生日用にプレゼントしました。普段の食事などは何の感想も言わず無愛想な父ですが、このおはぎケーキは本当にお気に入りらしく「幸せ〜」と言いながら食べていました。また来年の誕生日もこれを食べるために1年間生きていくらしいです。笑

一歳の誕生日に注文しました。小分けのお餅は親や兄弟に配ったところ好評で、焼いて食べましたが柔らかくてからすごく美味しかったです!
2人目妊娠中なので、生まれて一歳を迎える時にはまたこちらでお願いしようと思います!

評価

2020/02/20

ゆきんこ

誕生日ケーキとして注文しました。
とっても可愛い!!
珍しいので、食べる前に家族みんなでワイワイ盛り上がり、
もったいないと思いつつも、家族みんなでいただきました。
冷凍で届くので形が崩れにくいのもいいです。


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら


【古代浪漫 ハニワ部長】



「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」


[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
5,300円(税込5,724円)
ハニワ部長(古代浪漫)
ハニワ部長(古代浪漫)
110円(税込119円)
若あゆ(やわらかい餅入り)
若あゆ(やわらかい餅入り)
100円(税込108円)
和菓子でおひなまつり
和菓子でおひなまつり
2,750円(税込2,970円)
 
祈願厄除どら焼
祈願厄除どら焼
110円(税込119円)
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
480円(税込518円)
厄除饅頭
厄除饅頭
250円(税込270円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,500円(税込2,700円)
 

幸成堂インフォメーション

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