一升餅は、国産新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
お電話でのご注文もお気軽にどうぞ【090-9713-1478】担当前田

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ご注文、お問い合わせ、発送は通常です。(実店舗のみお休みです)
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よくあるご質問

満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭


送料と到着時間について


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一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)は、創業60周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、新米(ヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。
この度、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。急ぎ発送も毎日対応しています 。
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満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

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【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
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「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2021/02/24

まりねぇ

大切な友達のお誕生日にお願いしました!
お友達自身、洋菓子を作るのが好きなかたなので、あえての和菓子ケーキにしました!
急なギリギリのオーダーでしたが、とっても快く受け入れて頂いて、希望日にケーキも届きました!
口頭でお願いした内容「ひまわりとダックス」で一度作ってくださって、その後に
ちなみにという形で写メを送ったところ、まさかの手直しまでしてくださいました!
完成したケーキは友達も、まさに愛犬だね!とめちゃくちゃ喜んでもらえました!
ただ、今回は切るのがもったいない!ということで食べることができなかったので笑笑
次回、また、リベンジでお願いしたいと思います笑笑
SNSやってないので、写真が送れないのが残念です…。

二日前に慌てて申しませて頂きましたが、とても迅速丁寧で誕生日当日午前中に受け取ることができました。
クチコミ通り、とても綺麗なお餅で柔らかく、驚きました。
字体もとても綺麗で、頼んで良かったと心から思いました。
ありがとうございました!

評価

2021/02/22

なべ

義父の誕生日に購入させて頂きました。小麦粉アレルギーもありケーキが苦手なので、何か無いかと探していたところ、この和菓子ケーキを見つけました。明後日には誕生日と言う夜に注文したのですが、指定の日に届けて頂き発送前には完成品の画像まで送ってくれました。
和菓子は大好きなので『食べるのが勿体ない』言いながらも『美味しい美味しい』と喜んで食べてくれました。
普通のケーキだと思っていた義父、箱から出して和菓子ケーキを見た時の驚きと笑顔が今でも忘れられません。
ありがとうございました。

評価

2021/02/22

白井

今回 お坊様から傘餅を用意するように言われましたが、何もわからないまま 幸成堂さんにお電話しましたら、大変親切に説明をしていただき 法要の前日にお餅が届きました。当日の法要も無事に終わり、今ほっとしています。幸成堂さんの「皆、初めてはわからなくて当然です。私がお手伝いさせて頂きます」の言葉に、ものすごく安心しました。合掌

コロナの影響で実家の両親も上京が出来ず、私たちだけの 小さい御祝に使用しました。
名入りシールを貼ったお餅は、まだほんのり柔らかく仕上がっていました。10個入りでも大満足の満一歳のお誕生日会になりました。

評価

2021/02/22

らい

名入れの一升餅を探している途中に こちらのサイトを見つけました。翌日お届けという事で電話でお願いしました。届いたお餅はつきたてでぷにゅぶにゅしていました。御祝が終わった後、切り分けてみんなで頂きました。とても美味しいお餅で大満足でした。急な配送にも対応をしていただき本当にありがとうございました。

評価

2021/02/21

いっきゅうさん

丁寧な仕上がりに大満足です!子供もとても喜んでいました。華やかで、見ていて幸せな気持ちになります。味も美味しかったです。ありがとうございました。

小学校の娘があんこが大好きで、初めて注文させていただきました。
真ん中の2つの練り切りは好きなキャラクターで作っていただけて、細かな希望にも対応してくださり、とっても可愛いく仕上げてくださいました。感謝しています♪
甘さ控えめで、あんこともち米のバランスもよく、来年もキャラクターを変えて食べたい!!と言っていました。

追加料金を払えば、周りの果物の練り切り部分もハートや星型、キャラクターなどに作ってもらえるプランがあれば、全体のバランスが取れて更に最高ですね!ぜひご検討お願い致します⭐

評価

2021/02/19

ぽんちゃん

お誕生日前日に注文させて頂いたところ、当日に間に合うように届けて頂きました。
丁寧かつ迅速なご対応有難うございました。
熨斗やお誕生日おめでとうございますのお手紙など、さり気ない気遣いなども嬉しかったです。
おかげさまで素敵な1歳のお誕生日を迎えられました。
和菓子のケーキなども気になるので、
是非また利用させて頂きたいと思います。

評価

2021/02/15

みさ

乳製品、卵アレルギーで和菓子大好きな娘の4歳のお誕生日にお願いしました。
3歳の時もお願いし大喜びだった為、今年もこちらにしました。ディズニーのラプンツェルデザインにしてもらいましたが、出した瞬間ラプンツェル!!と娘は大喜び。家族も見入ってしまうくらい精巧な作りで感動です。
またよろしくお願いします。

評価

2021/02/13

ねこもも

和菓子好きな夫の誕生日に、と、おはぎケーキをお願いしました。子どもともどもご相伴に預かりまして、美味しくいただき、目も舌もひとときも楽しませていただきました。

評価

2021/02/13

じゅん

49日のお餅を用意するようにお寺様より言われて
探していたところ、こちらのお店で用意して貰うことが出来て大変助かりました。急な注文にも快く返事をして貰い翌日には届きました。
また、お菓子をお願いしたいと思っています。
有り難うございました。

評価

2021/02/13

pippy

長男の名入り餅を探していたところ、幸成堂さんをみつけ、急な注文でしたが、対応をしていただきお誕生日当日午前中に受け取ることが出来ました。お餅はまだほんのり柔らかく、つきたてのお餅っていう感じがしました。こんな大きなお餅を手にしたことが無かったので家族みんな大興奮でした。機会がありましたらまた、お願いしますね

評価

2021/02/12

01ヒトシ

初めての注文でしたが、当初から配送の件で電話をいただき、本日、時間ぴったりに着けていただきました。饅頭の包装形態も良くたいへん気に入りました。次回もお世話になります。よろしくお願いします。


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら

【祈願疫病退散 アマビエさま】



【涼菓 おすすめの3種類】



【古代浪漫 ハニワ部長】



「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」

【仲秋の名月 月見団子】



月見団子製造風景(産経新聞社様取材映像)

[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
5,724円(税抜5,300円)
ハニワ部長(古代浪漫)
ハニワ部長(古代浪漫)
118円(税抜110円)
若あゆ(やわらかい餅入り)
若あゆ(やわらかい餅入り)
118円(税抜110円)
和菓子でおひなまつり
和菓子でおひなまつり
3,186円(税抜2,950円)
 
祈願厄除どら焼
祈願厄除どら焼
118円(税抜110円)
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
540円(税抜500円)
厄除饅頭
厄除饅頭
270円(税抜250円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,700円(税抜2,500円)
 

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