一升餅は、新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
お電話でのご注文もお気軽にどうぞ【090-9713-1478】担当前田

交通事情等でお届けがご希望時間に添えない場合もありますので予めご了承ください。
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一升餅を急ぎで必要な場合は ご相談に応じますので、すぐにご連絡ください
本日14時までにご注文をいただきますと明日のお届けが可能です

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ご注文、お問い合わせ、発送は通常です。(実店舗のみお休みです)
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トップ > 和菓子ケーキ > 母の日には和菓子ケーキ

母の日には和菓子ケーキ

価格 : 2,750円(税込2,970円)
解凍時間は冷蔵庫で5時間が目安です
ポイント : 24
数量
 
*和菓子ケーキは 御祝前日着がおすすめです

【和菓子ケーキ原材料】
砂糖.小豆.手亡豆.芋.米粉.栗.餅粉.卵(除去可).けしの実.食紅( 赤102.黄4.青1竹炭.くちなし色素)

【おはぎケーキ原材料】
砂糖.小豆.手亡豆.芋.もち米(国産).栗.餅粉.卵(除去可).けしの実.食紅( 赤102.黄4.青1竹炭.くちなし色素)
酵素(原材料に乳.大豆を含む)

【デザインにつきまして】
人物写真からの似顔絵などは作成不可となります
参考イラスト画像等はmuneki5-p.ace@ezweb.ne.jp 迄
送信画像の大きさは200kb以下でお願いします 大きい画像はエラーが出ますのでお気を付けください。
*お問い合わせは 090-3972-0509 前田迄へ願います
  • 和菓子ケーキプレートへのコメントご記入欄

    入力できる文字数:半角60文字

  • 必須アレルギーの有無 ご記入欄

    入力できる文字数:半角50文字

  • 到着ご希望日をご記入ください

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「和菓子ケーキで母の日」 ミニ15センチ

和菓子ケーキの土台部分は 
栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み
それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました
飾り付けはすべて 練り切り製となります。
練り切りを小さく包み仕上げました



***乳製品 小麦 卵のアレルギーをお持ちのお客様の場合***
通常仕上げの和菓子のデコレーションの原材料に含まれています
一部卵の(プレートのメッセージ部分と桃山)は代替材料でデザインを
変えず仕上げさせていただきますのでお気軽にご相談ください

jyoumu

ご注文時 お客様よりデザインのご希望を
お聞きさせていただいております

著作権の関係で画像はアップできませんが
キャラクターや恐竜 クワガタなども
和菓子で創作した事例もあります。
06-6681-5011 製造担当前田むねきまでお願いします
9時〜19時まで ご相談承ります


デコレーションが崩れないよう冷凍クール便でお届けします
消費期限解凍日より3日


お客様のお声****************************************

*かわいいバースデーケーキを贈る事が出来ました。

いつもはクリームケーキなのでこんなケーキもあるんだぁ~って
母もとても喜んでくれました。どうもありがとうございました。

どう返信させてもらったらいいのかわからなかったのでお問い合わせで返信させていただきます。

*お買い求めいただきましたお客様のブログ

ブログ;TERAPEAK JAPANテラピークジャパン様
http://ameblo.jp/terapeak/entry-11435560634.html


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和菓子ケーキ製造工程

和菓子のデコレーションを陳列していると
これはどうしてできてるの?とよく聞かれますので
ここで公表します・・(^o^)


DSCF2177
’鬚△鵑法〃を入れます
この時点では栗饅頭を作る工程と同じです

DSCF2181
栗の入った白あんに
こし餡を 包み込みます
これが 和菓子のデコレーションの
中身 餡玉です

DSCF2184
B舅属鬚鮗膰粁舛箸靴
生地を丁寧に丁寧に練ります

DSCF2185
のりあがった生地を 上新粉を
加えていきます
この生地の按配が職人の感

DSCF2188
ゼ蠅里劼藺腓棒乎呂鮨ばし
先ほどの餡を包みます
これもなかなかの職人技です

DSCF2186DSCF2189
Ψ狙しながら 蒸す準備をします
DSCF2191
Ьしあがったら ここから
デコレーションをします

DSCF2205
┻╂瓩筺,潅輅犬帽腓錣擦
すべて別注品となります

DSCF2208
ここまでが 土台となる
工程です

2008_0129和菓子で ケーキ00042008_0129和菓子で ケーキ052008_0129和菓子で ケーキ0014
ここから デコレーションします


和菓子ケーキ フォトギャラリー




















デザインは 季節によって変えています
是非 仕上がりをお楽しみください



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和菓子でデコレーショーンを作ったきっかけは・・

以前 お客様から 和菓子の素材だけでケーキのようにローソクを立てて お誕生日に御祝いはできないかなぁって相談がありました・・
おばあちゃまが、5才になる ゆかちゃんに
お誕生日プレゼントにしたいって・・
いろいろ お話しを聞いているうちに 実はゆかちゃん アレルギー体質で
いろんな食物制限があって 今まで
バースデーケーキを食べさせたことがなく
そうなると ローソク立てて吹き消した経験もなくて・・・
小さいときの お誕生日写真も撮ってないって・・・でピンときたのが
「子宝饅頭」大きい大きい まん丸の饅頭の中に色とりどりの饅頭が入ってるなんとも 存在感のある代物・・でも それにローソクは変だから
ケーキの形にしちゃおうと・・・・ 
まず、土台となる部分を山芋を主原料とした薯蕷饅頭を作ってみました。もちろん 中は小豆こしあん(^_^)
で どんどん ちっちゃい ねりきりをのせて・のせて仕上げました

 

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビュー書き込み

レビュー件数:7

評価

2020/05/15

ぽーさん

2度目の注文でした^^ 前回は誕生日ケーキ用に。
私は2度目でしたが、和菓子付きの母は、初めて見るので大興奮で喜んでくれました!今回も大満足です。
もちろん今回もとっても美味しかったです!!
リクエストで、果物ねりきりの一つを、猫にしてもらいました。毎回細かな対応にお応えくださり感謝いたします。
また利用させていただきます。 ありがとうございました^^

評価

2020/05/14

STKさん

ネットで偶然、和菓子ケーキなるものを知り、母の日のプレゼントに注文させていただきました。初めて見る素敵なケーキに、和菓子好きな母だけでなく、家族みんな大喜びでした。特に母は「食べるのがもったいない」と言って、なかなか手を付けてくれなかったほどです。
もちろん、とても美味しくいただきました。細かなデザインの要望にも丁寧にお応えくださり、ありがとうございました。来月の父の日には、おはぎケーキをお願いするつもりです。楽しみにしています。

評価

2020/05/14

LUCKY0925さん

母の日にプレゼントをしました。お支払いの件でこちらの不手際があり、何度もご連絡をする事になってしまいましたが、とても丁寧に対応して頂きました。事前にメールで仕上がりを確認させて頂いたことも嬉しかったです。
見た目の可愛さ、味の美味しさ共に大満足です!母も喜んでくれました。

評価

2020/05/10

kaorinさん

母の日のプレゼントとして購入させていただきました。
すごく綺麗で、箱を開けた瞬間母がとても喜んでくれました^_^
食べるのがもったいない!としばらく眺めていました。
メールが届かず問い合わせをした際も、迅速なご対応をいただき、とてもありがたかったです。出来上がりを画像で送ってくださるのも素敵なサービスだと思いました。
この度はありがとうございました‼また利用させていただきます。

評価

2018/02/11

ともさん

アレルギーのある息子に、和菓子ケーキを注文させてもらいました。お店の対応は、とても親切で、また送られてきたケーキには原材料がしっかり書いてあるので、安心して頂くことができました。味も美味しかったですし、息子も、大変喜んでいました。和菓子ケーキを発案し作って頂けること本当に感謝しております。また次のお誕生日も注文させてもらいます。

評価

2017/05/19

Tomさん

以前にもお願いした事があり、とても美味しかったので
今回は母の日に義母へ贈りました。
洋菓子よりも和菓子が好きな義母なので、喜んでもらえました。
ちなみに、実家の母にはおはぎバージョンを贈りました。
大満足です♪

評価

2017/05/13

結唯ママさん

今回 母の日に和菓子が好物の実家の母親へ 少し早めに和菓子ケーキを贈りました 早速ラインが届き 大感激だという事で 贈った私も本当に大満足です、母からのラインの画像でデザインを見ましたが こちらで事前に打ち合わせをしたとおりの品になっていて本当に良かったです。次は 父の日におはぎのデコレーションをお願いするつもりです(笑)よろしくおねがいします

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