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想定外どら焼十種セット

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「十種類の想定外などら焼」

10種類のちょっと小さめの 賑やかどら焼きです
想定外っていう フレーズが大ブームだった頃にできた御菓子です
想定外な饅頭ができませんかとのお問い合わせをヒントに作りました。

大きさの想定外(少し小さ目のミニどら焼き)
材料の想定外というキーワードで作ってみました

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1)メロンクリーム 2)小豆粒あん   3)カスタードクリーム
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4)いちごクリーム 5)さつま芋あん  6)焼き栗あん
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7)青りんごあん  8)アーモンドあん 9)ブルーベリーあん
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10)かぼちゃあん
    
「原材料」
カスタードクリーム
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 酸味料 乳化剤 植物油脂塩 脱脂粉乳 増粘多糖類 香料 調味料

苺クリーム
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 酸味料 乳化剤 ヤシ油
 苺 植物油 増粘多糖類 香料 調味料

ブルーベリー餡 
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 酸味料 乳化剤 ブルーベリー ソルビット 増粘多糖類 香料 Ca 酸味料

カボチャ餡 
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 えびすカボチャ 手亡豆

サツマイモ餡 
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 サツマイモ 乳化剤
増粘多糖類 手亡豆 牛乳

メロンクリーム
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 酸味料 乳化剤 塩 香料
増粘多糖類 メロン 脱脂粉乳 植物油脂

焼き栗餡 
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 栗 手亡豆

小豆つぶ餡 
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 小豆

アーモンド餡
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 手亡 アーモンド
 
リンゴ餡 
卵 砂糖 小麦粉 水飴 膨張剤 酸味料 乳酸Ca リンゴ

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