一升餅は、新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
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大阪のおはぎ

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 「お は ぎ」
お彼岸に、お供えするおはぎは、素朴な歳時のお菓子です。

幸成堂では、佐賀米にほんのりお塩をきかせたお米に粒餡には厳選した北海道産小豆を。
きな粉には煎りの深いきな粉、厳選された青海苔をもっております。

ご先祖様へ思いを伝える一日を、健やかにお過ごしください。

※おはぎは個包装しています。

原材料 もち米 小豆 砂糖 きな粉 青のり 塩
ご賞味期限 発送日より3日 クール宅配便利用

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「粒あんおはぎ」
炊きあがった小豆を少しつぶして小豆の風味を残しつつ
程よい甘さの粒あんで餅(ついた米の粒が残っているもの)を包みました
「こしあんおはぎ」
あっさりとしたこしあんで餅(ついた米の粒が残っているもの)を包みました
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「きな粉おはぎ」
こしあんを餡玉にし
餅(ついた米の粒が残っているもの)を包み
きな粉(大豆)をまぶして仕上げました 

「青のりおはぎ」
こしあんを餡玉にし
餅(ついた米の粒が残っているもの)を包み
青のりをまぶして仕上げました 大阪限定のおはぎです

おはぎとぼたもちにはいろいろ説がありまして

  • あんではなく中の米の状態によって区別し、完全に餅の状態までついたものをぼたもち、ついた米の粒が残っているものをおはぎ
  • 季節によって呼び分け、春夏は牡丹の花咲く頃に食べるから「ぼたもち」、秋冬は萩の花が咲く頃に食べるから 「お は ぎ」
    幸成堂では 通年おはぎとして 販売させていただいております

    ご注文の際は
    どのおはぎをいくつ・・
    というように 但し書きに細かく書き込んでください

    ご指示がない場合は 均等に詰め合わせさせていただきます



    ***以前 秘密のケンミンショーからおはぎの取材がありました

    青のりのおはぎ
    ってなんですか?
    青のりの理由は 見た目にきれいだから 香りがいいからなど
    みなそれぞれに理由はあるみたいなのですが・・・
    実際はどうなんでしょう?

    大阪では 青のりのおはぎは 普通なんですよねぇ・・
    幸成堂では 粒あん こしあん 
    きな粉付中こしあん 青のり付中こしあんの四種類で
    すべて お客様のご注文で 箱詰めしています。
    朝 作ったおはぎを お送りさせていただいています。



    先日このようなご注文がありました(^^)
    ,舛腓辰搬腓めの 「お.は.ぎ」
    右側の少し小さいのが、通常100円の「おはぎ」です
    左側は 大きいおはぎを お客様に もって帰っていただきたい
    ということで お客様の「田舎風 おはぎ」300円也
    DSCF2389







    △祝いバージョン 「お.は.ぎ」
    和菓子大好きおじいちゃまへ 孫さんからのご注文でした
    通常のおはぎ約20個分です存在感いっぱいのバースデープレゼント
    一応バースデーローソクも ご用意しておきました

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     直径18センチ      特大おはぎ
    ご注文をいただければどのようなおはぎもお作りします
    何なりとお申し付けください

     

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