一升餅は、新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
ネット店の受注、発送は年中無休です【店舗は木曜定休日】
本日午前15時迄にご注文をいただければ明日のお届けが可能です(一部地域を除く)
一升餅を急ぎで必要な場合は ご相談に応じますので、すぐにご連絡ください

交通事情等でお届けがご希望時間に添えない場合もありますので予めご了承ください。
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満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭

年中無休でお急ぎにも対応
送料と到着時間について

 
 

一升餅の専門店幸成堂(こうせいどう)は、創業55周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、平成30年度の新米(佐賀県産のヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。
この度は、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 もちろん一升餅には 、お子様のお名前を書かせていただき、丁寧に梱包し即日の急ぎ発送も毎日対応しています 。
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まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。


満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

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【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
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「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2018/12/09

みい

先日は急な発注にも関わらず間に合わせていただきありがとうございました。おかげさまで子供たちも大変喜んでくれました。今回、前田様には心より感謝します。ありがとうございました。また機会がありましたらよろしくお願いします

急な注文でしたが、対応していただけました。ありがとうございます。
おはぎもモチモチで甘すぎず、とってもおいしかったです!!
ありがとうございました☆

評価

2018/12/02

パープルピーチ

配送日時に関して、こちらの希望では1日宅配会社預かりになるとわざわざ電話連絡を頂き、ご丁寧な対応に感謝・感動致しました。
今回はイトコのお嫁さん宛てでしたが、次は私達も見たいし食べたいので近々再注文をする予定です。

評価

2018/12/02

KAI

四十九日法要で頼みました。前日夕方着にしていたところ、当日朝に発送して下さり夕方に着くという配慮をして頂きました。おかげで新鮮なお餅をお供えすることができました。
また、7つずつセットになっていて重ねやすくとてもよかったです。
つきたてのお餅を近所で取り扱うところがなかったのでとても助かりました。
小分けの袋も同封されている心遣いも有難かったです。
ありがとうございます。

評価

2018/12/01

マイ

お祝い事や法要の際に上用饅頭を注文させていただいております。大変丁寧に対応していただき、何といっても、お味が最高においしいです。又、次の機会の時もどうぞ宜しくお願いします。

評価

2018/11/29

めろん

急な注文にも関わらず対応してくださり、ありがとうございました。
おかげで両方の両親も大喜びで、楽しむことができました。
また、お餅も柔らかくて美味しかったです。

評価

2018/11/24

さち

洋菓子が食べれないお姑さんの誕生日に利用させていただきました。
冷凍ということで不安はありましたが、解凍もうまくできました。
飾りのお菓子、一つ一つも美味しくて皆、喜んでいました。
二日前の夜の注文であったにも関わらず、予定通りに届いてありがたかったです。
ありがとうございました。

評価

2018/11/19

coxo

先日は素敵なケーキを作っていただき、ありがとうございました。
ケーキ自体はこし餡と白餡とでずっしり重いのに、食べると全く重さを感じず、ぺろっとたいらげてしまいました。
とても上品な味わいで、飾りも驚くほど完成度が高く、まさに見て楽し、食べて楽し、なケーキでした。
食べた人全員から好評で、他の方のケーキにもぜひ!とすでに依頼がきております。笑
オリジナリティ溢れる、心のこもった和菓子を作っていただき、ありがとうござました。
今後も利用させていただきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

先日はお餅有難うございました
お陰様で無事に1歳のお誕生日を楽しく迎える事が出来ました
あちらのご両親も大満足のようで…
何よりも孫が大喜びでお餅背負っていました
お友達のところでも孫が生まれるとのこと事で早速紹介しました
本当オススメです
お餅は皆んなで分けて持ち帰りました
ほんのり甘く美味しかったです

無事1歳のお誕生日を楽しく迎える事が出来ました!
お嫁さんのご両親も大満足のようで…
何より孫が喜んでお餅を背負っていました☺

評価

2018/11/08

ユッキー

おもちがとても美味しく、買って良かったです!
配達時間もバッチリでした!

評価

2018/11/07

はるばぁば

孫の初めてのお誕生日に、ハーフ餅と紅白餅小分け10個のセットを注文いたしました。
ハーフサイズのおかげか(笑)、当日誕生プレゼントに持参した手押し車で「お餅を背負ってヨチヨチと自分で歩くという奇跡の光景!」を目撃することができました。
息子夫婦にも昔からの習わしを伝えることができ、とても想い出深い日を過ごすことができました。
これからも末永くこの素敵なお仕事を続けていって下さい。
本当にありがとうございました。

評価

2018/11/06

Knethan34母

皮もあんこも大好評 立派な祝いまんじゅう!
 娘の婚礼用。探し求めた小麦粉の大まんじゅう。数店取り寄せ 食べ比べて幸成堂さんのが一番 見た目良し 味良し お代は安心。電話で注文詳細相談できましたし 当日は午後の挙式のため 朝作りたてを昼に現地へ配達して下さいました。店長さまありがとうございました!またお願いします。

ケーキを食べない息子と両親へ注文させて頂きました。注文時の番地未入力にも電話にて即対応くださいました。箱を開けたら時のインパクト大!練り切りの中にも餡が入っていて、もち米も柔らかく目で見ても勿論味わっても満足いく一品です!また、リピします!


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら


「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」


[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
水羊羹
水羊羹
140円(税込151円)
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
480円(税込518円)
厄除饅頭
厄除饅頭
250円(税込270円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,500円(税込2,700円)
 
一升ハーフに生年月日
一升ハーフに生年月日
1,550円(税込1,674円)
紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)箱入
紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)箱入
330円(税込356円)
和菓子ケーキ 15センチ(ろうそく付)
和菓子ケーキ 15センチ(ろうそく付)
2,200円(税込2,376円)
おはぎケーキミニ (ろうそく5本付)15センチ(4人〜6人)
おはぎケーキミニ (ろうそく5本付)15センチ(4人〜6人)
2,200円(税込2,376円)
 

幸成堂インフォメーション

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